Omble de fontaine

Plus connu sous le nom de « truite mouchetée », l’omble de fontaine fait le bonheur de grand nombre de pêcheurs. D’abord pour sa délicieuse chair, mais aussi pour sa facilité à être capturé. Comme il mord souvent à l’hameçon, c’est une proie idéale pour initier les débutants à la pêche. Bonne nouvelle, le Saguenay–Lac-Saint-Jean est la région par excellence pour pêcher la truite mouchetée indigène tant prisée par les pêcheurs.